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1、設備用途:牛頭清洗裝置用于去皮牛頭的清洗。
2、主要結構與特點：牛頭清洗裝置主要由牛頭掛鉤、清洗框架、刀具消毒裝置等組成。在牛頭清洗時需用刀具對牛頭進行修整，同時使用熱水進行高壓沖洗。使用過的刀具放置在刀具消毒裝置內進行消毒，以備下次使用。牛頭清洗裝置內的污水通過底部的排水管排出，清洗好的牛頭摘下放入運輸車內。
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