屠宰機械的分類及工藝流程介紹
發布時間：2015-11-18 16:22:15 點擊量:36175
我國屠宰機械及肉類加工機械的發展經過了六七十年的發展，回顧其發展歷程，我們可以欣喜地看到，其取得了重大突破，最值得一提的是，提高了畜禽屠宰機械及裝備的國產化率、自動化水平。
目前，我國屠宰機械種類繁多：
一、按屠宰種類分：
1、生豬屠宰機械
2、牛屠宰機械
3、羊屠宰機械
4、家禽屠宰機械；
二、按照工藝流程分：
1、候宰淋浴
2、牽引輸送
3、擊暈致昏
4、提升懸掛
5、刺殺放血
6、清洗
7、浸燙
8、打毛（脫羽）-液壓打毛機
9、刮毛（去絨毛）
10、燎毛、修刮、拋光
11、剝皮
12、劈半切割
13、同步檢驗
14、副產品處理、滅菌消毒
15、預冷等不同部分。
16、分割，輸送機、分割鋸機、分料機及分割肉包裝設備等分割剔骨機械。
在各級政府對畜禽屠宰加工行業裝備制造業研發的大力支持下，大批國產化屠宰加工技術和裝備實現技術進步，包括真空采血裝置、自動控溫（生豬）蒸汽燙毛隧道、高效脫毛技術及設備、履帶式U型打毛機、自動定位精確劈半機、電刺激儀等，這提高了屠宰生產的自動化與現代化程度和國產化率，一定程度上擺脫了國外技術壟斷與制約。
如有相關屠宰機械方面的問題，歡迎來電、來廠咨詢、洽談！
關鍵詞：屠宰機械 生豬屠宰機械 牛屠宰機械
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