上個月初，據科技網站Applelnsider報道，由谷歌聯合創始人謝爾蓋-布林投資的實驗室里，誕生了全球首個人工“合成”的牛肉漢堡。這是食物可持續發展的重要一步，可能就此顛覆畜牧業及消費肉類市場。
        生物學家馬克博士及其研究小組用三個月的時間制造了2萬股肌纖維，做成了一個牛肉漢堡包！他指出，理論上，一點點細胞就能變成十噸的肉。
       由此看來，這種牛肉的可持續發展，不僅能解決未來牛肉的供不應求，也能有效的保護了生態的可持續發展，再者，有效地阻止了不法商販利用人們日益增長的消費需求，來制造出有害人們身體健康的假牛肉。
       雖然不能改變人們對真牛肉的需求，但起碼緩解了牛肉供不應求的現狀，畜牧過程就不必太過擁擠。